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石巻で食べた焼きそばの最後は、蒸し麺を買った駅前にある“さくら野”というビルにあるフードコート。いわゆるスーパーの食事処で、お客さんはほぼ100％地元の人でしょう。その店内にはこんなポスターが。 　「人気絶頂」とか煽りコピーがありますな。「茶色の麺はセイロによる二度蒸しで 香ばしさのあるしっかりとした食感」が特徴だったのか。片目・両目は目玉焼きの数で、片目の焼きそばを注文して500円也。 　しっかりと茶色い麺の焼きそばですが、「足りなければソースを」というような事を言われました。少しはソースの色も入っているのかも。そしてそのソースにはこんなテプラが。 　「やきそばソース」と書かれています。後からソースをかけるという石巻の流儀ならではのモノです。麺の食感は正直に言ってあまりわかりませんでした。前回の中華楼よりはずっと太い麺なので、その分の食感は当然ありましたが。「石巻やきそば」のノボリは、最初の藤や食堂で見ただけで、後の二件ではみかけませんでした。見つからなかった地図の事も含めて、もう少しアクセスしやすい状況になってほしいものだと思います。 わのぜん（エスタ内） 住所 ： 〒　986-0825　宮城県石巻市穀町１４−１ 石巻の焼そばの記事はこちら 石巻の焼きそば１（調査編） 石巻の焼きそば２（藤や食堂） 石巻の焼きそば３（中華楼本店） 今回調べたけれど行かれなかったお店 ○すずきそばや　女川町鷲神浜字鷲神１４６−４　0225-53-3305 ○豊浦やきそば専門店 　石巻市渡波字栄田１７４−３　0225-24-2162 ○とようら食堂　石巻市万石町６−５　0225-24-0865 ○三浦屋　宮城県東松島市大曲字寺沼２　0225-82-3424 ○安べえ食堂　東松島市矢本字下浦247-3　0225-82-7152 ○中華楼山下店　石巻市貞山２丁目１−３−２　0225-95-6747

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