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<<   作成日時 : 2008/11/17 21:50   >>

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 今年は夏向けのおでん缶が老舗の天狗缶詰(こてんぐ)からも発売されました。これまた二種類で和風と中華風。秋葉原のチチブデンキ横の自動販売機で購入しました。どちらも300円也。天狗缶詰のニュースリリースによれば、ゼリー状のだし汁が最大の特徴だとか。スーパーでよく見た佃權のおでんと同じ着想ですな。ゼリーという事なので温めて食べるというチョイスは無いようです。缶には「デザート感覚の清涼感をお楽しみください」とある。缶のデザインは「冷やし」の文字がある以外は従来のおでん缶と同じです。煮こごりのような内容を想像しておそるおそる缶を開ける。しかし中身は普通のおでん缶で、固まっていたりしていません。いつものようにお皿に並べてみました。



 いつもの“おでん缶”で見た顔ぶれもあります。手前にあるのが串をさした三角のコンニャク。その後ろにチクワ、四角いさつま揚げが2つに大根。この大根は芯が無いくらいに煮込まれていて味も染みておいしいです。一番後ろの列は左から海老ボール・うずらの玉子・玉こんにゃくの緑と黄色。海老ボールは普通の練り物風で、特に大きな具は入っていませんでした。風味にも特別エビっぽさは感じられません。玉こんにゃくは基本的に三角のコンニャクと同じです。汁は黄色くて少しトロっとする感じで、ゼリー状のかけらが少しある程度の濃度。味は普通のおでん缶とおなじで、さつま揚げから出た動物性の風味が感じられます。


天狗缶詰株式会社
 この缶詰の製造者です。プレスリリースに冷やしおでん缶について書いてあります。
http://www.tgc-tengu.com/

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