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北陸発祥のファストフードチェーンに行った二回目は“すしべん”というちょっと珍しい業態のお店。店舗展開をしている八幡グループのサイトをみると「Yahataすしべん」と書いてありますが、「すし・べんとう」を略したネーミングのようだ。お寿司や麺類・丼物が食べられる本格的な飲食コーナーと惣菜や弁当売場が一つのお店の中に存在します。今回は野々市駅近くのお店でわかめうどんを食べてみました。 　その画像が上。上半分がわかめで下にはネギと練り物。赤い縁のカマボコの中には緑でＵＦＯの絵が描いてある。調べてみると株式会社八幡の本社は羽咋市にあります。羽咋には“ＵＦＯ伝説”があるそうで、そこから考えたカマボコだろうか。ワカメは関東の駅そばの水戻しワカメとはまったく違う風味で非常に美味しい。つゆは底が見えるような薄い色の昆布だしで関西風のうどんでした。 その他の石川県に関する記事はこちら 金沢で氷室饅頭 金沢で ハントンライス ８番らーめん（金沢）で野菜ラーメン 八幡グループ 　このお店の経営元です http://www.yahata-group.com/menu.htm

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